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实施了不折断的旅途长井"贺茂川造酒的酒经过教导的体验"!

实施了不折断的旅途长井"贺茂川造酒的酒经过教导的体验"!:图片

在前些日子的3月21日

"从属于进行的酒训练体验新酒和尝的手擀荞麦面、乡土料理的午餐用贺茂川造酒,"并且不折断的旅途长井举办ga了。

 

在这次经过教导的体验合作的是白鹰町的"贺茂川造酒"。

 

去年是最是被据说有影响力的酒的品评会"IWC"的"日本清酒旧酒部门",并且在在山形县举行的世界获最高奖项的酒库。

 

 

这次用于训练上的山形县的米饭的新品种"雪年轻圆"

初次好像用这次的训练甚至使用贺茂川造酒了。

 

受到闷热,升起来的大米的说明,把大米搬到容器的里面。

  

 

 

体验之后把把桨放进去的(买,有)大米、酒母亲搀和起来,均一地做的工作。

 

也看了训练中的容器吧。

 

仍然用全然不同的香味分别确实体会大米、发酵的不同。

正在bukubukuto健康发酵了。

 

结束上午的工作对午饭。

 

午饭白鹰町的"咽喉或者村庄"

 

配合乡土料理和手打荞麦面的是置赐5仓库会的新酒"5连者"和贺茂川造酒的新酒。

 

享受被把当地的食材大量用于的乡土料理和地方酒以及恬静的村庄的母亲们的会客了!

 

对当肚子满足的时候以及在下午工作。

从下午起,洗大米,"洗米"的工作。

 

被对60%碾米的大米因为连续不断地吸收水每当重复次所以的时候变得重。

 

有洗米的时间是秒学分,并且被管理的紧张感的工作。

 

根据时计员的待从的声音,进行把洗米和米投入水的工作。

 

而且变成在冷水中的工作,非常各位拼命体验了。

 

在工作的间歇,藏内的参观。

 

在贺茂川造酒的仓库主人以及恬静的村庄的母亲们暖和的人品变成触renagarano旅游了。

 

这次体验的酒的完成约1个月以后。

被里面把用"雪年轻圆"暗藏在的酒。1具什么样完成!吗?

 

完成以后,刚挤出来的酒马上到自己的家发出吧!

在愉快等候♪♪

 

 

那么确实春天靠近的置赐。樱花的开花变得急切等待了。

在4月21日计划"置赐酒库(樱花)回廊"这个旅游了!

充满一次围绕"置赐樱花回廊"和"置赐5仓库会"的酒窖的音量的旅游!

(在图片点击扩大)

 

申请从这里!!

 

 

 

 

 

 

 

 

2019.03.28

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